哪种酒中残留糖最少?

摘要:哪种葡萄酒的糖分含量最低?
哪种葡萄酒残留糖含量高?
本文将为您揭示答案。
摘要:哪种酒中剩下的糖最多?
哪种酒中残留糖很多?
本文将为您提供答案。
在一个人的饮食中,糖就像恶魔。
它不仅会导致体重增加,还会导致“空卡路里”,从而导致胰岛素分泌受损,增加失眠的可能性和病情恶化。
如果要控制作为狂热葡萄酒的食糖消耗,则可能需要了解各种葡萄酒的残留糖的含量。
图片来源:VinePair
酒精发酵是葡萄酒酿造不可或缺的过程,因为它可以在酵母的作用下将葡萄糖转化为酒精。
此过程中糖的消耗量直接决定了葡萄酒中糖的含量。
如果提前中断酒精发酵,葡萄酒中的残留糖分会增加,并且味道会变得更甜。
那么哪种酒的残留糖含量最低?
哪种葡萄酒残留糖含量高?
以下是您的答案。
干酒(DryWines)
干酒是最受欢迎的葡萄酒类型。
这类葡萄酒通常会进行更充分的发酵,残留糖分很少,通常每升干酒仅含1至3克糖。
干/干酒
半干葡萄酒在干葡萄酒和半甜葡萄酒(半甜葡萄酒)之间残留糖分。
这类葡萄酒的残糖含量为4-12克/升。在相对意义上,半干白葡萄酒比半干红葡萄酒更为普遍。
半甜酒
半甜葡萄酒的残糖含量比半干葡萄酒高,为12-45克/升。
与半干葡萄酒一样,这些葡萄酒通常是白葡萄酒。
甜酒(SweetWines)
甜葡萄酒的残留糖分含量通常超过45 g / l,并??且具有很高的甜度,但是如果在酸甜口味之间取得平衡,则没有明显的甜度。
这种酒仍然大部分是白葡萄酒,而甜红葡萄酒则相对较小。
图片来源:NutriNeat
强化酒
意大利西西里岛的波尔图,赫雷斯和马尔萨拉是最常见的强化葡萄酒。
葡萄酒中的残留糖含量相对较高,最高为150克/升,但大部分都保持在50克/升左右。
晚选/晚酒(LateHarvestWines)
顾名思义,晚收葡萄酒是用晚收葡萄制成的。
通过延迟收割,不需要NobleRot的帮助,葡萄柚糖可以大大浓缩。
晚酒的残糖含量高达200克/升,味甜,非常适合搭配甜品一起饮用。
起泡酒
上述标准通常仅适用于固定酒,而起泡酒的分类是另一套标准。
根据残糖的含量,气泡酒可以分为以下几类:
ExtraBrut:残余糖含量为0-6克/升。
极干(残渣):0-12 g / l残余糖含量;
ExtraDry:残余糖含量为12-17克/升。
干(干/秒):残余糖含量为17-32克/升。
半干型(Demisec /半干):残糖含量为32-50克/升。
Doux / Dolce:残糖含量超过50 g / L。
(文字/雪利酒)
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