昌威特色餐-新记峡谷

原标题:昌威特餐-新记峡谷
昌威的厨房-“油炸咖啡馆”
张我们穿过黑河,这是美国第二大内陆河。农业的历史非常发达。这里种植的小麦,玉米和其他农业原料非常好,味道也很好。它创造了丰富的饮食文化,并已成为当地最受欢迎的面食之一。
“花谷”是张ye市特产的糊状食品,又称“炸枪”。
“大炮”正在成形。将面条切成筷子,然后用沸水煮熟蛤,,与蔬菜混合,然后用猪肉炒。
面条状的形状像鞭炮一样,因此被称为“炮弹”,炖的蔬菜和猪肉可以作为“炸大炮”的油炸食品食用。
“面粉枪”的做法非常特殊。选择面粉和面条。半小时后,将面团唤醒并将其卷成30-40厘米的条。将其放在托盘上并用湿软布或塑料布覆盖。表面时间受30分钟至1小时的温度控制。面条露出筷子的粗细。将您的手放在锅中,混合蔬菜,例如豆芽和卷心菜。
这时,将豆腐炖成小块,搅拌成汤,煮熟并腌制面条,将豆腐汤均匀炸成大碗,盖上一层肉,炖猪肉,然后炒成真正的“炒”放置一个大炮碗。
值得一提的是,用匹配的大炮煮熟的猪肉非常复杂。必须使用优质的猪肉,洗净并切成10厘米或以上的小块,添加调味料,草药和其他调味料,然后将它们慢慢煮入老炖汤中。切成薄片几个小时。烹饪后,如果添加盐水汤,则煮熟的肉不会变得油腻,并会溢出香气。
张维峡以“桑基”而闻名。这家老拉面餐厅位于市中心,成立已有35年。经过两代Sun Family的精心操纵,形成了独特的风味和特色。储存大炮柔软,光滑,易于消化并且回味长。例如,猪肉手,骨头和调味料是一顿美餐,受到消费者的青睐。
孙集的炒面店被省市授予“专卖店”,“特色食品店”和“诚信单位”荣誉称号。“新记大炮”也被公认为甘肃省著名商标。
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